Продукты для суставов

Если вы страдаете от таких заболеваний, как остеоартрит или артрит, или имеете предрасположенность к этим заболеваниям, то вы должны понимать, какие продукты для суставов полезны, а какие могут навредить.

Боль в суставах влияет на образ жизни, заставляя отказываться от занятий, которые раньше нравились. Чтобы предотвратить появление этих болей, необходимо знать, что некоторые продукты, которые вы едите, могут вызывать боль в суставах.

Продукты, вызывающие боль в суставах:

Помидоры.

Известно, что помидоры обладают противовоспалительными свойствами, но исследования последних лет показали, что они вызывают боль в суставах у пациентов с артритом. В этом виновато большое количество мочевой кислоты в томатах. Это не значит, что от помидоров нужно отказаться совсем, но их употребление нужно ограничить.

Семечки, соя и кукуруза.

Избыток жирных кислот омега-6 также может вызывать воспаление суставов и, следовательно, боль в суставах. Ученые особенно советуют людям, страдающим ревматоидным артритом, уменьшить количество потребляемых семечек, сои и кукурузы, чтобы ограничить потребление жирных кислот Омега-6. Другими продуктами, содержащими жирные кислоты Омега-6, являются яичный желток.

Соки с высоким содержанием сахара.

Потребление сахара не только предрасполагает к сердечным заболеваниям и диабету, но также высвобождает цитокины, белковые молекулы, которые играют важную роль в возникновении воспаления. Недавнее исследование показывает, что женщины, которые ежедневно употребляют сок, имеют на 63% более высокий риск развития артрита по сравнению с женщинами, которые не употребляют подслащенный сок.

Жареные и обработанные продукты.

Недавние исследования показали, что исключение из рациона жареной и обработанной пищи помогает организму сосредоточиться на воспалении на уровне суставов, таким образом, удается ослабить или уменьшить уровень локального воспаления.

Таким образом, организм сосредотачивается на противодействии побочным эффектам нездоровой пищи в кишечнике. Замените в рационе жареные и обработанные продукты полезными приготовленными на пару и желательно органическими продуктами.

Молочные продукты.

Молочный белок также способствует боли в суставах. Попробуйте заменить молочный белок растительными белками, такими как шпинат, чечевица, лебеда, тофу, бобы.

Соль.

Избыток соли провоцирует воспаление суставов. Продукты промышленной переработки содержат большое количество соли, а значит, вам придется отказаться от них, чтобы контролировать количество потребляемой соли. Всегда читайте этикетку продукта перед его покупкой. Также вы можете заменить соль ароматными травами, которые придают блюдам аромат без каких-либо побочных эффектов.

Красное мясо.

Некоторые исследования показывают, что существует связь между употреблением красного мяса и воспалением в организме, что усугубляет симптомы артрита.

Например, диеты с высоким содержанием переработанного и красного мяса имеют высокие уровни маркеров воспаления, таких как интерлейкин-6 (ИЛ-6), С-реактивный белок и гомоцистеин 1 .

Исследование 217 человек с диагнозом ревматоидный артрит также показало, что употребление красного мяса часто ухудшает симптомы этого состояния. Кроме того, исследование с участием 25 630 человек показало, что высокое потребление красного мяса может быть фактором риска воспалительного артрита 2 .

Напротив, травяные диеты, исключающие красное мясо, улучшают симптомы артрита.

Продукты, богатые ГИ.

Продукты усиленного гликирования, также известные как ГИ, представляют собой молекулы, возникающие в результате реакций между сахарами и белками или жирами. Они существуют естественным образом в сырых продуктах животного происхождения и образуются при их обжаривании.

Когда ГИ накапливаются в организме в больших количествах, то может возникнуть окислительный стресс и воспаление. Окислительный стресс и образование этих молекул влияют на прогрессирование заболевания у людей с артритом.

Кроме того, было доказано, что у людей с воспалительным артритом уровень ГИ в организме выше, чем у тех, у кого нет этого заболевания. Старение костей и суставов также может играть важную роль в развитии и прогрессировании остеоартрита.

Замена этих продуктов овощами, фруктами, бобовыми и рыбой может снизить общую нагрузку ГИ в организме.

Глутамат натрия.

Это соединение, используемое для улучшения вкуса определенных продуктов. Глутамат натрия может стимулировать воспаления по всему телу, включая суставы, поэтому его следует избегать людям, которые испытывают боль в суставах.

Глютенсодержащие продукты.

Глютен содержится в пшенице, ячмене, ржи, и некоторые исследования связывают его с усилением воспаления, а некоторые исследования показывают, что отказ от глютена может облегчить симптомы артрита. Некоторые люди страдают от непереносимости глютена, что означает, что их организм не может правильно переваривать глютен. Это вызывает воспаление пищеварительной системы и суставов.

Алкоголь.

Поскольку алкоголь может ухудшить симптомы артрита, людям с диагнозом воспалительный артрит следует держаться подальше от спиртных напитков.

Исследования показали, что употребление алкоголя может увеличить частоту и тяжесть приступов подагры, а также повышает риск развития остеоартрита.

Продукты, богатые пуринами

Бекон, говядина, субпродукты, баранина и некоторые морепродукты (креветки, сардины, сельдь, мидии) богаты пуринами. Они могут спровоцировать приступы подагрического артрита у восприимчивых людей.

Некоторые растительные масла.

Диета с высоким содержанием Омега-6 жирных кислот и низким содержанием Омега-3 жирных кислот может усугубить симптомы остеоартрита и ревматоидного артрита.

Эти жиры необходимы для здоровья. Однако несбалансированное соотношение жирных кислот Омега-6 и Омега-3 в большинстве западных диет может усилить воспаление суставов.

Продукты для суставов, которые предотвращают, снижают боль.

Также, как есть продукты, которые вызывают боли в суставах, есть продукты для суставов, которые их предотвращают, такие как рыба, пучки брокколи, вишня, цитрусовые, бобы, продукты богатые клетчаткой и зеленый чай.

Другие рекомендации при артрите и остеоартрите:

- Пейте достаточное количество воды в течение дня.
- Увеличьте ежедневное потребление клетчатки.
- Придерживайтесь средиземноморской диеты, чтобы уменьшить воспаление и уменьшить симптомы артрита, кровяное давление, риск сердечных заболеваний и держать свой вес под контролем.
- Ешьте продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами, кальцием, витаминами C и D и другими необходимыми питательными веществами для укрепления здоровья костей и суставов.
- Постарайтесь иметь четко установленный график сна. Спокойный сон может помочь уменьшить воспаление и стресс в организме. Старайтесь спать от семи до девяти часов каждую ночь.

Будьте здоровы и не болейте!

Медтехника Лайф Хабаровск.

По всем вопросам звоните 90-05-05.