Полезные свойства трав.

Существует множество потенциально полезных для здоровья трав, которые обладают противовоспалительными свойствами, улучшают когнитивные функции, а некоторые, как утверждают ученные, даже помогают бороться с раком.

Задолго до появления современной медицины древние греки использовали различные полезные свойства трав в медицинских целях. Гиппократ, самый известный врач Древней Греции, использовал в качестве лечения шафран, корицу, тимьян, кориандр и другие травы. Многие люди до сих пор используют их как средство от лихорадки, боли и других проблем со здоровьем.

1. Чеснок

Хотя многим людям не нравится его запах, чеснок имеет множество преимуществ: содержащиеся в нем антиоксиданты уничтожают бактерии, вызывающие прыщи, предотвращают простуду, а определенные соединения, содержащееся в нем, предотвращает выпадение волос. Исследования показали, что чеснок является мощным союзником в борьбе с раком. Кроме тго чеснок придает блюдам особый вкус. Как и любые другие свежие травы, овощи или фрукты, вы получите больше полезных свойств, если будете есть чеснок в сыром виде.

2. Имбирь

Он использовался на протяжении тысячелетий в китайской медицине, поскольку богат антиоксидантами, является хорошим противовоспалительным средством, помогает стимулировать кровообращение и поддерживать иммунную систему. Используйте имбирь, чтобы придать легкую остроту пикантным блюдам, особенно печеной фасоли, вегетарианским гамбургерам, азиатским блюдам и заправкам для салатов. Чтобы приготовить простой салат из имбиря смешайте оливковое масло, белый винный уксус, мед, тертый имбирь, соль, перец и горчицу. Все хорошо перемешать.

3. Мята

Чрезвычайно популярная и полезная трава, которая обычно используется в качестве ароматизатора, мята родом из Европы и Азии. В этих регионах люди использовали мяту до появления современной медицины из-за его антибактериальных свойств и улучшения пищеварения.

Используемая в качестве комплексного средства, мята перечная также эффективна для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и легких, действуя как бронхолитическое средство. Бронходилятаторы действуют за счет расширения дыхательных путей в легких. Кроме того, некоторые исследования также показывают, что мята перечная является эффективным миорелаксантом благодаря содержанию в ней ментола, поэтому ментол часто является активным ингредиентом мазей и кремов, направленных против мышечной боли.

Вы можете добавлять нарезанные листья свежей мяты (или немного сушеной мяты) в овощные салаты, в соусы для пасты,пиццы или добавлять в лимонад.

4. Орегано

Одной из самых полезных трав в средиземноморской диете является орегано, которое многие используют не только в качестве усилителя вкуса пищи, но также в качестве масла и вкусовой добавки. Богатый клетчаткой и витамином К, орегано обладает высокой концентрацией антиоксидантов, обладающих противовоспалительными и противомикробными свойствами. Антиоксиданты в этих полезных травах способствуют усилению вкуса и запаха, а также обладают следующими приемуществами:

-укрепление иммунной системы против инфекций;
-уменьшение воспаления;
-регулирование уровня сахара в крови;
-улучшение резистентности к инсулину;
-облегчение симптомов менструальных спазмов;
-борьба с раком.

5. Петрушка.

Многие народы использовали полезные травы петрушки на протяжении многих лет как в кулинарных целях, так и для терапевтического лечения ряда заболеваний, включая высокое кровяное давление и аллергию.

Это растение полно антиоксидантов, каротиноидов и витаминов, которые поддерживают здоровье и сильную иммунную систему. Среди них витамин К, необходимое питательное вещество для здоровья костей. Петрушка подходит не только для супов и тушеных блюд, но также ее можно добавлять в салаты, соусы для пасты и пиццы, омлеты, смузи.

6. Розмарин.

Поелзные свойства трав Розмарина способствуют укреплению здоровья кровеносных сосудов и могут снизить риск сердечного приступа. Розмарин содержит железо, кальций и витамин В6, он также помогает при мышечных болях, повышает иммунитет, улучшает кровообращение и предотвращает выпадение волос.

Розмарин очень хорошо сочетается с рыбными блюдами, а также с жареными орехами. Разогрейте духовку до 190 градусов, выложите грецкие орехи или миндаль на противень, а затем запекайте около 10 минут. Достав их из духовки, добавьте чайную ложку оливкового масла, затем посыпьте морской солью, порошком розмарина и свежемолотым черным перцем. Розмарин также отлично подходит к блюдам из курицы, картофелю, зеленым овощам, а также к домашним винегретам и томатному соусу.

Будьте здоровы и не болейте!

Медтехника Лайф Хабаровск.

По всем вопросам звоните 90-05-05.